Krzew
Bez czarny
Sambucus nigra
Duży krzew lub niewielkie drzewo zrzucające liście na zimę, o kremowych kwiatostanach i późniejszych czarnych owocach dla ptaków. Gatunek potrzebuje miejsca. Surowe lub niedojrzałe owoce i zielone części są szkodliwe po spożyciu.
- Rozmiar
- 4–8 m wys. · 2,5–4 m szer.Zależy od odmiany
- Światło
- Słońce / Półcień
- Woda
- Umiarkowanie
- Zima
- Mrozoodporna
- Forma sezonowa
- Zrzuca liście
- Pielęgnacja
- Umiarkowana
Zanim posadzisz
- Na dojrzały okaz bez silnego cięcia przewidź około 4–8 m wysokości i 2,5–4 m szerokości. Odmiany mogą być mniejsze; gatunek potrzebuje przestrzeni.
- Wybierz słońce lub półcień oraz próchniczną, wilgotną i przepuszczalną glebę. Toleruje odczyn kwaśny do zasadowego; unikaj długotrwałych zastoin wody.
- Inna zgodna odmiana S. nigra, kwitnąca w tym samym czasie, może poprawić zawiązywanie owoców. Druga roślina nie gwarantuje plonu.
Dlaczego warto
- Kremowe kwiatostany pachną na początku lata. Pojawiające się później czarne owoce są pokarmem dla ptaków.
- Szeroka, ulistniona korona pasuje do mieszanych żywopłotów i przestronnych granic ogrodu. Liście opadają na zimę, więc osłona nie jest całoroczna.
Pielęgnacja
- Przez co najmniej pierwszy rok podlewaj, gdy strefa korzeni zaczyna przesychać. Po ukorzenieniu podlewaj głównie podczas długiej suszy; ściółka ogranicza utratę wilgoci.
- Usuwaj martwe, słabe i uszkodzone pędy, a w razie potrzeby przerzedzaj starsze. Silne cięcie może ograniczyć kolejny plon; dla owoców zachowaj pędy zdolne do kwitnienia.
- Usuwaj niechciane odrosty i siewki. Po silnym wietrze lub obfitym śniegu sprawdzaj, czy gałęzie nie są osłabione lub uszkodzone.
Dobrze wiedzieć
- Surowe lub niedojrzałe owoce i zielone części są szkodliwe po spożyciu. Nie pozwalaj dzieciom ani zwierzętom ich jeść; przed użyciem spożywczym pewnie oznacz gatunek.
- Do jedzenia używaj wyłącznie w pełni dojrzałych owoców, usuń szypułki i zastosuj odpowiednią obróbkę cieplną. Nie wykorzystuj liści, łodyg ani nieoznaczonych roślin bzu jako żywności.